백종원의 열탄 불고기 도시락
동생이 편의점에서 도시락을 사 왔습니다. 요즘이야 편의점 햄버거도 먹지만 1~2년 전만 해도 편의점에서 고기 관련한 제품은 잘 안 먹었는데 그 이유가 남들 다 맛나게 먹어도, 혼자만 맡는 냄새가 나는 경우도 있고, 편의점 제품 특유의 맛도 마음에 안 들고 해서 안 먹었습니다.
조카가 워낙 햄버거를 자주 사 오고 제품이 좋아졌는지 아니면 조카 때문에 조금씩 먹으면서 익숙해졌는지 지금은 편의점 햄버거를 즐겨 먹기까지 하지만, 편의점 도시락은 지금도 안 먹고 있었는데 동생이 맛이 괜찮아서 사 왔다고 먹어보고 입에 안 맞으면 남겨라고 하여 마지못해 먹어보았습니다.
백종원의 열탄 불고기 도시락
백종원의 열탄 불고기 (제육불고기 도시락)
글을 쓰는 조금 전까지도 연탄 불고기로 알고 있었습니다. 살짝 불에 구운 냄새가 나는데 억지로 연탄에 태운 냄새가 아니고 살짝만 불에 구운 냄새 같은 게 나서 좋았는데... 이름도 열탄이네요...
열탄 불고기
열탄 불고기는 백종원의 새마을 식당 대표 메뉴 중에 하나로 열탄이라는 숯을 이용하였다고 합니다.
얇게 썬 앞다리살을 고추장, 간장 양념에 버무려서 숯불에 구워주는 돼지 불고기로 새마을 식당에서 가장 인기 있는 고기 메뉴라고 하는데, 편의점 도시락으로도 나온 거 같습니다 (도시락 말고도 백종원의 열탄 불고기 제품이 좀 있네요)
제육불고기 도시락
4,300원 367g 736 kcal
국내산 농협 햅쌀을 사용했습니다 / 우리 돼지 한돈을 사용했습니다.
전자레인지에 700W 2분
우리나라 도시락이 참 까다롭다고 합니다. 따뜻하게 데워야 맛있는 음식과 데우지 말아야 하는 음식을 조합해야 하고 음식을 다 맛있게 먹을 수 있는 (데우는) 시간도 찾아내야 하고... 그래서 가능하면 도시락은 설명에 적혀있는 시간을 지켜야 제품을 만든 분들이 의도하는 맛을 제대로 느낄 수 있을 거 같습니다
맛있게 보이는 열탄 불고기
걱정하는 냄새가 안 나서 맛있게 먹었습니다. 검색에서 나온 새마을식당에 가서 먹어보고 싶은 맛입니다.
먹음직스러운 제육불고기
추억의 감성으로 소시지 하나~~
소시지랑 콩나물은 그냥 다 아는 맛. 김치 볶음 같이 보이는 건 그냥 손이 안 가서 맛을 못 봤네요.
제육불고기도 특별한 다른 맛은 아니고 알만한 맛이지만 맛이 있다는...