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주종발효

카스타드 소보루 - 삼립 408시간 주종발효 영양정보 408 주종발효 카스타드 소보루 130g (442 kcal) 슈크림 25.52%, 쌀 풍미액 1.43%(국순당 막걸리박 41.5%), 효모 1.16%, 리골레또 0.32%, 기타가공품 0.0002% 카스타드 소보루 전통 쌀막걸리 발효 공법으로 리골레또 발효종을 넣어 구수한 풍미강화 408시간 발효시간을 강조하여 새로나왔는데... 근데 기존 주종발효 빵도 408시간은 똑같은데... 총내용량 130g은 똑같고 칼로리는 조금 낮아지고 영양정보 수치는 조금 변화가 있네요. 2022.10.12 - [리뷰] - 삼립 주종발효 카스타드소보루 삼립 주종발효 카스타드소보루 삼립 주종발효 카스타드소보루 단팥빵과 소보루 중에 단팥빵을 더 좋아하는 입장에서 소보루 빵이 맛이 없는 건 아닌데 속에 내용물이 없어서 조금 심심한 .. 더보기
삼립 408 주종발효 단팥크림빵 즐겨 먹는 편인 주종발효 단팥크림빵인데 이름에 408이 추가된 제품이 보여 맛을 보기 위해 구입하였습니다. 리뉴얼 제품으로 전통 쌀 막걸리 발효 공법을 사용한 제품으로 쌀을 408시간 장기 발효해 감칠맛이 살아있다네요^^ 완전 최근 신제품은 아닌 거 같은데 이제야 맛 확인 들어갑니다. 삼립 408 주종발효 단팥크림빵 리골레또 발효종을 넣어 구수한 풍미 강화 408 주종발효 단팥 크림빵 영양정보 총 내용량 115g 378 kcal 나트륨 330mg 17%, 지방 14g 26%, 탄수화물 57g 18%, 트랜스지방 0g, 당류 34g 34%, 포화지방 7g 47%, 콜레스테롤 10mg 3%, 단백질 5g 11% 앗 앙금이 ... 이미지와는 다른 상당히 빈약해 보이는 크림입니다. 그래도 맛은 있습니다. 기존 .. 더보기
삼립 주종발효 카스타드소보루 삼립 주종발효 카스타드소보루 단팥빵과 소보루 중에 단팥빵을 더 좋아하는 입장에서 소보루 빵이 맛이 없는 건 아닌데 속에 내용물이 없어서 조금 심심한 맛이랄까 퍽퍽하기만 하다고 할까 그래서 직접 고르는 일은 거의 없는데 요즘은 소보루빵에도 앙금을 넣은 제품이 많이 나와서 자주 고르게 되는 거 같습니다. 주종발효빵들이 맛있는 빵이 많은데 이것도 맛이 있을지 기대가 됩니다. 삼립 주종발효 카스타드소보루 빵이 좀 두툼한지 사진 찍기가 불편하여 빵을 빼고 봉지만 찍었더니 좀 빈약해 보입니다. 408시간 발효 130g (456 kcal) 슈크림 25.8%, 쌀 풍미액 1.46% (막걸리박 41.5%) 막걸리박 : 막걸리를 제조하고 남은 찌꺼기 전통 막걸리 발효공법 사용 부드럽고 풍미 가득한 빵 주종 발효 카스타드 .. 더보기
삼립 주종발효 카스타드 단팥빵 카스타드 단팥빵 주종발효 빵들은 맛이 괜찮아서 자주 먹는 편이고, 연유크림과 단팥의 조합은 항상 맛있게 먹는데 오늘은 연유크림이 아니고 카스타드 단팥 조합이라 맛이 궁금하여 맛보려고 가져왔습니다. 삼립 주종발효 카스타드 단팥빵 전통 막걸리 발효공법 사용 부드럽고 풍미 가득한 빵 중앙에 있는 크림 이름이 슈크림인가 봅니다.^^ '전통 막걸리 발효' 공법을 사용한 408시간의 장기 발효를 거쳐 부드럽고 풍미 가득한 빵을 만들 수 있습니다. 카스타드 단팥빵 영양정보 총 내용량 105g 319kcal 나트륨 230g 12% 탄수화물 58g 18% 당류 24g 24% 지방 7g 13% 트랜스지방 0g 포화지방 2.8g 19% 콜레스테롤 7mg 2% 단백질 6g 11% 슈크림이 빵 안이 아니고 위에 계란 노른자처럼.. 더보기